時值第三十屆“世界水日”與第三十五屆“中國水周”，為推動水與健康研究的發展🛴，促進產學研融合，普及飲水與健康的相關知識，提升大眾對水與健康的關註，2022年3月22日上午，由意昂体育🤵🏼♀️、中國營養學會飲水與健康分會🌐、“科創中國”智慧健康專業科技服務團主辦，山東省保健科技協會、濟南市科學技術學會😅、保定市科學技術協會、聊城市科學技術協會⏸、保定市營養學會協辦的“水與健康”研討會在線成功舉辦🏢。會議集聚來自水利工程、預防醫學、基礎和臨床醫學的多位專家學者，從水資源、飲水安全😽、飲水健康和科學飲水等方面，分享了水與健康領域的新近研究進展〽️。本次研討會吸引了約300人在線參會，取得了良好的社會反響。
水是生命之源，是人類賴以生存的物質，也是經濟發展必不可少的重要自然資源。然而，隨著世界人口的增長和工業、農業的發展，水質汙染💅🏽、水資源利用不合理等問題頻現，世界水環境加劇惡化🧙🏽♂️🩳。為應對因水資源需求上升而引起的全球性水危機💇🏽♂️，1993年第47屆聯合國大會做出決議，確定每年的3月22日為“世界水日”💤，旨在喚起公眾的節水意識，建立一種更為全面的水資源可持續利用體製和運行機製➞，對水資源進行綜合性統籌規劃和管理，加強水資源保護，解決日益嚴峻的缺水問題🧚🏽♀️。今年“世界水日”的主題為“珍惜地下水🧇，重視隱藏資源”（Groundwater-Making the Invisible Visible）。
中國水資源總量豐富🪡，但人均水資源量有限🍘，且水資源分布不均🦺🐁，難以匹配人口、耕地、礦藏資源等社會經濟要素的空間分布，西北及北方地區水資源緊缺的現象尤為突出📂。水資源合理分配事關工農業生產與社會經濟發展，飲用水安全則是關系民生的重大公共衛生問題。水質汙染導致的介水傳染病波及面廣，在國內外此前數次流行中均造成了嚴重後果🤌🏼。除病原體🫗、重金屬❓🙅🏽♀️、化學汙染物🏌🏻♂️、有機汙染物以外👨👦👦，近年多項研究發現，塑料及粒徑＜5mm的微塑料也是水體、土壤、大氣的重要汙染源。飲食、日用品及大氣中的微塑料可經由消化系統和呼吸系統進入人體🐾，有可能危害機體健康🧑🏻🦯，需開展更多研究探索機體微塑料的存在及健康效應👱🏽。經統計🍑，飲水途徑攝入的微塑料在微塑料總暴露中占比達到3.3%-42.7%🧳，不容小覷🤹🏼。
治水是治國之要🧘🏻，為應對中國可用水資源緊缺的問題🧔🏽，需將“節水優先💂🏻♀️，空間均衡👱🏽♂️，系統治理🧔🏽♀️，兩手發力”的十六字治水思路付諸實踐，推廣健全節水製度🦮，合理分配水資源，堅持保護生態資源，方能持續推進生態經濟可持續性高質量發展。近年來，我國水環境治理也已取得卓越成就，地表水質整體好轉，自來水廠水質凈化工藝也日益完善，日前發布的《生活飲用水衛生標準》（GB5749-2022）以現行2006版國標為基礎，從不同維度對飲用水標準提出了嚴格要求🔃，更切合當前國內水質狀況，增加了大眾關註的感官性狀指標🤲🏼，並即將於明年4月開始投入實施🧑🏿🏫。
作為人體組織和細胞的必要組成成分，水在人體內發揮著眾多重要生理功能，如參與新陳代謝👨🍳、調節體溫、潤滑組織等🅿️。水亦是維持人類生命活動所不可或缺的營養物質——如果不攝入水分，生命僅能維持數日♠️；而僅攝入水分👲🏽，生命便可以維持數周。一般情況下，人體水分的來源和排出，處於動態平衡的狀態。水攝入過多或過少🚲，都會對人體健康產生影響。水攝入量過少🕥，則可能造成機體處於脫水狀態，進而影響認知能力、降低身體活動能力等。多項研究表明🦎，充足的飲水🛺🪵、保持良好的水合狀態，還可有效降低部分泌尿系統疾病如泌尿系統感染和結石的發病風險。如果水攝入量過多，可能會引起急性水中毒和低鈉血症，此現象雖少見，但卻能帶來嚴重的健康危害🤏🏿。 保證充足的飲水量對人體健康也是至關重要的，因此許多國家和地區均製定了相應的水攝入量推薦值，涵蓋不同年齡📚、不同生理階段人群。根據《中國居民膳食指南》推薦，輕體力活動水平成年男性和女性每日分別需攝入1700ml和1500ml的水。
世界的水資源緊缺和飲水衛生是目前需關註的重要問題🪤，與此同時，我國居民飲水不足的現象普遍存在，足量飲水的重要性也不容忽視👐🏽。因此，我們不僅要做到科學飲水🐖，保持身體的水分充足，也要在日常生活中培養愛護水資源的意識，保障自然界水源充足。
保護水資源不是個人或個別群體的任務，需人人行動起來，將保證水源充足的措施落實到具體行動，全社會一起努力，才能更好地保護地球上的水資源，保障水資源的可持續性利用☦️。
